Um levantamento realizado pela equipe Hortifrúti/Cepea revelou que os preços médios da cebola fecharam a semana de 15 a 19 de setembro praticamente estáveis nas regiões de Monte Alto (SP) e São José do Rio Pardo (SP). De acordo com o relatório divulgado em 23 de setembro de 2025, os valores foram de R$ 15,50 por saca de 20 kg em Monte Alto e R$ 17,00 por saca de 20 kg em São José do Rio Pardo. Essa estabilidade representa uma interrupção em uma sequência de quedas que vinha sendo observada nessas praças, conforme apontam os pesquisadores envolvidos no estudo.
Os especialistas do Cepea atribuem esse comportamento ao alto volume de produção regional e nacional, que continua elevado e impede aumentos significativos nos preços. Apesar da interrupção nas quedas, o cenário sugere que o mercado permanece sob pressão devido à oferta abundante, o que pode influenciar as negociações futuras nessas áreas produtoras de São Paulo. O monitoramento contínuo desses indicadores é essencial para entender as dinâmicas do setor hortifrúti no país.
