Apesar da habitual redução no consumo observada no final do mês, os preços da maçã mantiveram uma trajetória de alta na semana passada. De acordo com dados divulgados pelo Cepea em 2 de dezembro de 2025, essa sustentação nos valores deve-se principalmente à diminuição da oferta nacional de frutas.
Pesquisadores da equipe de Hortifrúti/Cepea destacam que a menor disponibilidade no mercado interno foi o fator chave para a elevação dos preços. Entre os dias 24 e 28 de novembro, a maçã gala de categoria 1 graúda foi negociada a uma média de R$ 141,2 por caixa de 18 kg, representando um aumento de 0,97% em comparação à semana anterior.
Já a maçã gala de categoria 3, com o mesmo perfil, alcançou a média de R$ 114,2 por caixa de 18 kg, o que equivale a um incremento de 1,8% frente aos valores da semana precedente. Esses ajustes refletem as dinâmicas do mercado hortifrutícola, influenciadas pela oferta restrita em âmbito nacional.
