Os preços da batata continuam em níveis baixos, conforme apontam os levantamentos realizados pela equipe Hortifrúti/Cepea. Na última semana, a média da variedade ágata especial foi de R$ 38 por saca de 25 kg no atacado de São Paulo, mantendo-se estável em comparação ao período anterior. Esses dados indicam uma tendência de equilíbrio no mercado, sem variações significativas que possam impactar os consumidores ou produtores de forma abrupta.
De acordo com produtores consultados pelo Hortifrúti/Cepea, o fluxo de comercialização segue regular, sem relatos de iniciativas para retardar a colheita com o objetivo de elevar os preços ao longo da safra. Essa ausência de estratégias de retenção sugere uma adaptação ao cenário atual, onde a oferta atende à demanda sem pressões excessivas. O monitoramento contínuo desses indicadores é essencial para entender as dinâmicas do setor agrícola, que influenciam diretamente a economia local e nacional.
